2020-2021 La grande Cuvée du Centenaire s'ouvre sur un fruité franc aux nuances de pêche. Des notes épicées s'ajoutent à cette palette dans une bouche souple à l'attaque fraîche, très bien équilibrée et justement dosée.
" Privilégiant le chardonnay, complété par le meunier, un brut au nez intensément floral, légèrement brioché, et à la bouche vive et gourmande, sur les agrumes, marquée en final par le dosage."